La Escuela de Hostelería de la Junta de Andalucía aún oferta plazas para la formación de sala
El plazo para la matriculación se mantiene abierto hasta el 7 de septiembre y ya tiene cubierto el cupo de los itinerarios de cocina y repostería
Una vez que se han completado las plazas de los otros dos itinerarios formativos que ofrece la escuela gaditana, que son los de cocina y repostería, con otras 15 plazas cada uno; aún existe disponibilidad de plazas en la formación de sala.
La formación comenzará el 9 de octubre y permitirá al alumnado adquirir una cualificación especializada en un sector que continúa demandando profesionales formados.
El itinerario tiene una duración total de 770 horas, con formación prevista hasta el 27 de junio de 2027, y está compuesto por tres acciones: el certificado profesional de Servicios de restaurante, de 580 horas; el módulo formativo de Bebidas, de 80 horas; y el programa formativo El servicio de restaurante y comedor de empresa, de 110 horas.
Desde la Delegación de Empleo resaltan que la labor de los profesionales de Sala "va mucho más allá del servicio", ya que son "la primera imagen del establecimiento, quienes acompañan al cliente durante su experiencia y quienes contribuyen a transmitir la calidad y la identidad de un restaurante".
Para el acceso al certificado profesional de nivel 2 de Servicios de restaurante, las personas aspirantes deberán cumplir alguno de los requisitos establecidos, entre ellos estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO), un certificado profesional de nivel 2 o un certificado profesional de nivel 1 de la misma familia profesional, haber superado una prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio, estar en posesión del título de Técnico Básico o haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 o 45 años.
